暑假的第一週，
接觸了新的小龍子和小龍女們，
我以雀躍之心迎接即將相處了許多未來。
暑假的第一週，
因為帶了一個營隊必須抽出自己，
我在有所割捨的時間裡把握多元學習。
難得在這個第一次陌生接觸的第一天
大膽了進行了料理小廚師的DIY課程，
有我貼心的靠山們(從小帶到大的哥哥姐姐)，
我知道，他們也將與我一起引領學弟妹們...
今天要嘗試的新玩意─「蘋果地瓜派」
物如其名的小點心：有蘋果、有地瓜、至於派？
沒關係，請跟著我們的大膽實驗精神看下去
學弟妹們第一次拿刨刀、削下皮的興奮初體驗，
我在學長姊們教他們的耐心解釋、筆畫過程，
看見當年自己的身影、看見傳承的一種力量。
我們先將蘋果、地瓜削皮、切丁，將它們使用微波爐蒸個4分鐘後，
說是配角又挺重要的「派」就要登場囉！答案是：水餃皮
先將一張水餃皮鋪平，另外一張鋪平後用叉子在皮中打個X
將準備的內餡(蘋果與地瓜)置於完整的皮中，
並在外緣用水畫上一圈，蓋上打個X的皮，以叉子使之黏合。
接下來就進烤箱烘烤一會兒，等待烤熟後再於打X處加入一小口果醬，
就是甜蜜蜜的「創意蘋果地瓜派」誕生囉！
有人喜歡烤得微硬的水餃皮；
有人喜歡地瓜流露出的甜味；
有人喜歡綜合在一起的口感；
一塊小小的創意派，孩子們可以有不同滋味。
，
在這堂以料理為名的課堂上，除了一開始的解說流程，
接下來一切的實際體驗直到進烤箱前，就看主角孩子們囉！
而我也深信，當我們透過一步步引導、放手給孩子學習，
一旁的大人我除了留意安全，也可驚見更多孩子的成長：
有姐姐第一次(感覺等了多年長大後)終於正確使用切刀而內心澎湃不已，
有兩人互助合作，一起在需要幫忙時，去承擔看似不起眼卻重要之事，
還有更多彎下自己的腰，傾聽學弟妹們、協助學弟妹們的精彩畫面。
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提到夏天的開始，
你是否想到海的湛藍？
或者你與魚兒們的共遊？
這週的美學課裡，我們來玩一場立體水族箱。
一張紙，來變一個立體水族箱，
前一天的預告，當天的詢問度，
顯示了孩子們的好奇：「箱」的立體感
一張不太大的紙，對折後，剪個幾刀，再折一折，就立體囉！
但是，改怎麼折才能使成果的立體度站得穩？
或者，改怎麼剪、怎麼折，才能真正呈現立體呢？
這看似簡單的過程，有人一次成功、有人請教成功者，
也有人發現原來自己起始的誤判、還有不氣餒~重新來過...
通過了第一關：立體箱的建立後，進化到布置的第二關前，
大家還得想一想：要在自己的水族箱裡裝飾那些魚兒和生物呢？
有人和同學逗趣的討論起，有人想不出來時~參考別人激發自己，
有人滿是興致的畫出、剪出：又是美人魚、又是小船、又是潛水員...
但是該怎麼黏入這張紙的立體水族箱內呢？有前、有後、或者流動感，
在一場美學課新體驗裡，有孩子們的細心、思考、想像、和解決問題...
可以自由選擇是否打洞上繩，每個人都排隊表示一定要的，
無論每個人的水族箱是怎麼一回事，相信都有自己的故事，
主人提著它的自信~讓人看見任何領域都有孩子珍貴的學習亮點。
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