高雄恰北北/小鄭老

找到ㄧ本舊書 ──內田麟太郎的《秘密》
繪者是鼎鼎大名的 長谷川義史 老師，
書中主要描述：有一天主人準備出門，
他小心翼翼的爆了一個甕過來，警告兩個僕人：
「甕裡面的東西不能碰，否則就會沒命。」
主人出門後，兩個僕人對甕裡的「秘密」好奇不已，
最後，他們竟然打開蓋子 ......

之所以選了這本表面上看不出來跟料理有任何直接關係的書，
主要是跟它的意境有點類似，一樣都是容器的概念，
今天要實驗的料理：「棉花糖布丁盆栽」的「盆栽」，類似故事中的「甕」。
不過這次的布丁，採用的是棉花糖+牛奶融化而成的特別製法喔！

有別於之前使用的器材，今天的加水隔熱器具採用的是相對安全的電鍋，
順便讓孩子一起認識原來電鍋不只可以用來煮飯，還有其他變化法，
起初，先將牛奶到入鍋中、加入棉花糖，但是牛奶量不得高於棉花糖喔！
就這樣開始讓它慢慢變熱、不斷的攪拌，直到棉花糖完全溶化於牛奶中。
雖然是簡單的內容，但是每個人都還是好奇的看著、並積極地想要參與，
並且在這不斷加熱的過程中，學習應該怎麼互相提醒、什麼拿法才不會燙到。

接著將調製好的布丁液體過篩至另一個容器內，
在等待放涼裝進盆栽容器前，我們先來製作盆栽的泥土吧！
將oreo餅乾放在密封袋內、壓碎，製作成鮮甜可口的泥土

大家一看到這個迷你的布丁小桶，
無不驚訝它的可愛與特別呀！
值得一提的是：還有蓋子可以維持衛生度！
當我們一起聊到做完後盒子就歸屬於自己後，
每個小朋友更是歡呼地如同得到寶物般珍貴著，
嚷嚷著吃完布丁後要洗淨來種花(真的嗎？)
將布丁液倒入每個人手上的小盒後，
我們就立即將它們送入冷凍~期待凝固...
一小時候，再取出灑上「泥土」、種上「香菇」，
一杯可口的棉花糖布丁盆栽就大功告成囉！