從親子天下【我如何斷絕孩子的路】
到遠見雜誌【一封信的力量】
讓愛上旗下美味餐廳的我，
很難忽略這號怪咖CEO─「戴勝益」。
拿著遙控器，定不下心的轉呀轉
最後停在在年代新聞 聚焦360度
是的！正在專訪王品集團董事長
本集聊的是王品企業的藍海策略
管不了剛洗完澡 未吹乾的頭髮
一面惋惜著錯過了前面20分鐘
一張紙、一枝筆 趕緊專注......
下面做了一些筆記
在管理世界上最難的課題「人」方面，
對我來說，至少相當受用；
在企業行銷的層面來談，
對我來說，給了我不同反思。
一、藍海策略成功的三大要點
1、 客觀性的客製化
2、差異性的優越性
3、焦點深耕
二、王品集團中高階管理層流動率為「零」之奇蹟
1、海豚式領導學
即所謂了「立即分紅」制度，透過員工監督店長、主廚，發現怎麼樣的領導人可以帶領員工該月得到更多的分紅，並請員工每月提問題，即刻發現所有問題，朝向沒問題邁進，因此每個月在王品的會議有四五百個議題在不斷檢討、討論。
2、 悶燒鍋V.S 開放鍋
當新進員工進到王品集團，或許早已學習許多不好的工作態度、習慣，受到後天的薰陶進到王品，而王品應該營造一種獨特的文化，讓掉進這個鍋的食物，可以被悶熟，受到公司的文化影響，成為有別於其他企業的人才。
3、透明化的管理
賦予員工「安全感」是造就透明化最直接的方式，將所有事情都公開，薪資、財務狀況公開，就連考核的懲罰亦是透明，當一位員工做錯事，會先請他到中常會報告，讓員工有解釋緣由的機會→再由中常會主管們採用無記名投票評估懲處結論等。目的就是想要達成「無死角」的公司制度。
三、醒獅計畫
1、武裝每一位份子
為什麼廟會的的舞龍舞獅活靈活現，脫下那個軀殼後，變成丟在一旁毫無生氣的獅子，這是戴勝益觀察後衍生出來的領導學，在王品沒有「攻高震主」的問題，任何人都可以當店長、當中高階的主管，只要你有能力，隨時都可以超越，加上公司必須塑造有未來的發展，必須要讓員工看得見未來。
2、鼓勵員工築夢、更要有希望
你相信嗎？『原燒』這個店名是由一位工讀生命名，戴勝益當初自己命名「原滋主義」卻被這位工讀生票數超越，王品集團賦予員工「自由度」，尊重員工、讓員工擁有更多的成就感；他會給員工一張空白名片，請員工期許自己五年後想要站上的位置，但是不要告訴別人，就朝著目標前進，他給員工希望，看得見未來。
另外，他更加鼓勵員工要回歸儉樸、體驗人生，不要有品牌、名貴思維，應該用生活體驗加強自己與別人的不同，而不是物質觀，擁有更多的生活體驗，才能擴大自己的視野。
針對台灣未來的藍海策略，戴勝益預估台灣在連鎖店的領導階層部份人才需求相當高，目前台灣也相當缺乏，中國大陸更是，如果你有遠見，或者企圖心，可以朝著該市場前進、努力。另外一個具有藍海策略的人物，必須要有獨特的思考和想法，也就是獨立思考的能力，這個方式可以透過蒐集齊全的資料，吸取足夠的資訊，每天給自己五分鐘什麼事情都不要做，靜靜的獨立思考，如何去解決事情，相信可以領悟出一番道理。
在王品集團有28條龜毛守則，例如中高階主管不能背名牌包、開名車，否則他也無法當上中高階主管；鼓勵員工要多品味美的事物、吃美味的料理；禁止中高階層的親屬進到王品集團，包括自己的兒女他在國一前就定下條約；禁止集團所有員工收1超過100元的贈禮、回扣，否則立即解職；鼓勵社會大眾千萬不要買公司的股票，目的想要將所有的經營權、所有權花在員工身上...
這是一個如此特別的CEO，
我喜歡、我認同
從之前教育觀的「放山雞」，
到那天企業觀的「悶燒鍋」。
筆記的內容或許粗糙、片段
盡可能想要整理一套融入我的思維，
至少對自己的工作觀、人生觀有建設性助益，
無論你是否認同這麼一號特別的人物，
都歡迎以宏觀的角度與廣度來看待...^^ 共勉之
留言列表
