早在昨天就對孩子們做了預告,
因為今天阿文師料理課所做的料理需要冷藏,
難得的將阿文師這種屬於下午茶的饗宴挪到早上來做,
在一如往常享受「讀報的分享時光」後,
將電鍋搬入教室,幾位小幫手的輪流幫忙,我們準備就緒囉!
有奇異果、有芒果、有蘋果、有番茄、有香蕉,
感謝願意分享、帶來水果的孩子和爸爸媽媽的幫忙切成丁,
除了利用當季水果,今天我們最重要的主角是:牛奶和棉花糖。
公布謎底:「棉花糖水果奶酪」!
這個暑假第一次使用,介紹了電鍋的使用方式、開關等後,
我們就開始進行今天一切一切的步驟囉!
1、鍋底開始倒牛奶→2、慢慢後開始加入棉花糖→3、並不斷
進行攪拌,分解棉花糖→4、最後加入水果,依然持續攪拌...
每個小朋友都想當阿文師最得力的助手,
問到誰要幫忙,總能看到大家的熱心
體驗的過程中,水果本身的香氣和牛奶的混合,
一整個就是進行「水果火鍋」的概念(誤)
話說在阿文師料理課中無論進行什麼創新,
這一切都是阿文師與孩子們的每一場實驗,
無論結果是如何,我們都共同可以接受每一場學習。
儘管很多孩子已經跟著阿文師開創過無數場各種料理,
但是每一次的這種「前行認知」我還是想讓孩子重新理解。
將讓人充滿期待的棉花糖綜合水果盛裝杯後,
就是將它們放進冰箱進行一番「升級」成奶酪囉!
而此時,似乎大家已先安住一顆興奮的心,終於可以進行下一堂課了!
又來了!又有好玩的了!
是相當令大家討喜的「成語好好玩」
不過,今天的成語學習單先擺一旁吧!
我們先來玩「魔術方塊?」
魔術方塊裡到底藏著哪些成語呢?
我們還是要先間單的認識一下囉!
為了讓孩子們有些成就、有些得意,
但是也要在每一堂課中有收穫、有挑戰,
因此設計的成語裡有舊的知識,也有新的不熟識。
接著說明規則,要想盡辦法拼出16宮格中的成語,
並在最後發現組合中也有「田心成語」才是正解喔!
這個有趣的拼圖挑戰對孩子來說,
反而是觀察力的培養,因此一點都不困難,
很多人躍躍欲試,舉手上台的人儘管遇到關卡,
也許有暫時的失誤,卻不想輕易放棄挑戰,
真令人讚賞喔!而這樣的「田心派」也讓人驚奇,
不過我想最重要的是:又經歷一場新的學習方式體驗。
到了下午,很多人都惦記著我們早上的傑作呢?
「老師,時間到了嗎?」
「我們何時要吃早上做的那個?」
來了!來了!
從水果火鍋進化到棉花糖綜合水果奶酪了!
不過,今天我們的料理實驗場...
好像沒有如預期中不用吉利丁就有的「凍」感耶!
有點兒不怎麼成功耶!大家說有關係嗎?
上午的前行有與大家做過溝通,大多數的孩子都能體諒,
而每一件事情我們都是抱持著互相學習的心來承擔一切,
雖然這是我們第一次沒有完全成功,但畢竟人生沒有永遠順遂的啦!
在品嘗、評價的過程中,有孩子覺得依然好吃,有孩子覺得打了折扣,
這一切一切,小鄭老百分百尊重每個人的感受與選擇(心地裡藏著難過)
將我們的結果回顧一下,討論出:
原來棉花糖與牛奶的比例會影響「凍」感的程度,
以及所放的水果,芒果會吃掉(混掉)很多味道,
口味上也許不是每個人都可以接受,如果是換成芭樂也許不錯...
每一次實驗,每一個學習,都造就每一場獨特的經驗,
端看我們用正面或負面去看待,樂觀或悲觀去體悟,
願每一次,都成為我們寶貴的共學機會,繼續成長。
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