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有沒有人好奇又意外？
怎麼這麼多天小鄭老這兒都沒有更新？
的確是停擺了些天，有喘息、也有忙碌，
加上暑期尾聲響起，有太多的準備吧！
在課程上，
我們的確都是在多次複習暑假初期所學的內容，
不論是透過重複教學或是適應五年級評量方式，
都一直在協助孩子在適應上做更好的銜接。
但是我們今天有新玩意唷！
前一天就與孩子商量，大家都不用帶任何食材，
因此就更加深了孩子們的好奇心「老師，我們到底要做什麼？」
上桌的材料是蛋黃液、牛奶糖、酥皮、和烤箱
作法相當簡單，
將酥皮冷凍退冰至軟化即可，
從中心朝四周畫出簡單的痕跡後，
拿出牛奶糖包在其中，並摺成紙風車狀，
接著在其表面抹上些許的蛋黃液，
最後放進烤箱，等待數分鐘出爐即可。
在烤箱裡的酥皮開始產生變化，
由軟變鬆的過程更令孩子大為驚奇，
每個人自己做自己的成品，並期待出爐。
加了牛奶糖進烤箱後成了甜滋滋的內陷，也豐富了色澤，
還有人加了更多，為了在自己的成品上搞創意、喊著酷！
我們將它命名為「酥皮焦糖風車餅」，
這次大家都不用搶，更不會再續一塊，
儘管大家嚷著好香、好甜、好好吃~
因為有了焦糖提高了酥皮的熱量(酥皮熱量本身就高)
吃完這麼一個飽足感就大大提升了！
怎麼這麼多天小鄭老這兒都沒有更新？
的確是停擺了些天，有喘息、也有忙碌，
加上暑期尾聲響起，有太多的準備吧！
在課程上，
我們的確都是在多次複習暑假初期所學的內容，
不論是透過重複教學或是適應五年級評量方式，
都一直在協助孩子在適應上做更好的銜接。
但是我們今天有新玩意唷！
前一天就與孩子商量，大家都不用帶任何食材，
因此就更加深了孩子們的好奇心「老師，我們到底要做什麼？」
上桌的材料是蛋黃液、牛奶糖、酥皮、和烤箱
作法相當簡單，
將酥皮冷凍退冰至軟化即可，
從中心朝四周畫出簡單的痕跡後，
拿出牛奶糖包在其中，並摺成紙風車狀，
接著在其表面抹上些許的蛋黃液，
最後放進烤箱，等待數分鐘出爐即可。
在烤箱裡的酥皮開始產生變化，
由軟變鬆的過程更令孩子大為驚奇，
每個人自己做自己的成品，並期待出爐。
加了牛奶糖進烤箱後成了甜滋滋的內陷，也豐富了色澤，
還有人加了更多，為了在自己的成品上搞創意、喊著酷！
我們將它命名為「酥皮焦糖風車餅」，
這次大家都不用搶，更不會再續一塊，
儘管大家嚷著好香、好甜、好好吃~
因為有了焦糖提高了酥皮的熱量(酥皮熱量本身就高)
吃完這麼一個飽足感就大大提升了！
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